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 随着经济和社会不断的快速发展,以及GDP的不断提高和社会对人材源源不断的需求,不仅带动了人们生活水平的大幅度提高,与此同时也加快了人们工作和生活的节奏,所以让人们愈发的意识到具有健康的身体在当今生活中的重要性,不仅如此,人们同时也越来越关注家人以及亲朋好友乃至周边人群的健康情况。目前,确保人们的健康有很多种途径,除了增强体质锻炼,定期体检,药物提高免疫力,还有服用一些保健产品,而灵芝多糖无疑是其首选。通过近些年来的研究,在众多保健品种中,灵芝多糖一类无毒,无副作用可以作为保健品食用[1]。现已受到众人充分的肯定与支持。现在如何预防疾病和平时的注意保健已经成为人们热点关注的话题,也是广大科研工作者们现在以及今后积极研发的重要和极其有意义的课题。

由于灵芝能作为传统药用菌使用,故早已闻名于我国[2].。已被人们广泛地用作滋补保健的药品。。灵芝之所以如此神奇主要靠其成分中的三萜类化合物是和多糖类物质,这两大类物质是具有生物活性的,才使得灵芝发挥其功能[3]。在最近的十年中,它们已被广泛研究。
灵芝( Ganoderma lucidum) ,隶属于真菌种类, 按菌科分类类型应归于担子菌纲、多孔菌科。目前市面上我们能够显而易见的灵芝大都是通过人工培养等手段获得的,而主要用于药用作用的人工栽培的灵芝有红芝( 赤芝) 和紫芝[4]。 灵芝的药用成分是非常丰富的,目前已通过各种分离手段得到的灵芝有效成分就已达到了数十种之多[5]。医疗指标表明,灵芝可作为医药用品在临床上用于治疗疾病如肝脏和肾脏疾病,神经衰弱,高胆固醇,心血管疾病和癌症等充分发挥其良好的疗效[6]。
多糖是一类天然高分子多糖,大多数陆地植物,取源于动物细胞和微生物的细胞壁。 多糖是一类维持机体生命所必须的物质,作为能源物质在众多生物体中的组成成分,发挥着各种活性功能。
灵芝多糖作为灵芝子实体中的主要成分之一,被认为是实现灵芝扶正固本发挥主要作用的有效[7].。灵芝多糖类物质在临床上起到多种作用,如灵芝多糖可用在在抗肿瘤、免疫力的增加、抗氧化、抗凝血、降血糖等方面[8]。 近年来,在对灵芝多糖不断的分析后得出灵芝多糖在药学上和在药理学方面都有一定的帮助作用,所以可以将灵芝多糖研制成为食品和药品[9]

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